La gastritis es una enfermedad que se encuentra en todos los grupos de edad de la población. El mal de muchos factores de predisposición, en particular:
- trastornos metabólicos;
- errores en la alimentación;
- frecuentes de estrés;
- tomar ciertos medicamentos.
Las mujeres a menudo se enfrentan con las manifestaciones de la gastritis durante el embarazo, cuando el estómago aplicado a la creciente útero, y los procesos de digestión de los alimentos han sido violados. La dieta en el momento de agravamiento de la gastritis es uno de los componentes esenciales del tratamiento, especialmente cuando una mujer espera un hijo, y muchos de los medicamentos de ella a beber hotel.
El valor de la dieta a la gastritis en la fase de agudización de la
A veces los síntomas son agudos y, "habiendo visitado" a la persona una vez, ya no volverá. Pero la mayoría de la gastritis pasa a una forma crónica. Entonces los episodios de agudización pasan de vez en cuando, en momentos en que, por una u otra razón, el proceso inflamatorio se activa. Tienen que repetir el curso del tratamiento.
Gran importancia tiene la alimentación a la gastritis en el período de agudización. Algunos medicamentos asunto no va a ayudar: la mucosa está en condiciones de activo de la inflamación y de incumplimiento de recomendaciones dietéticas de nuevo recibirá daño. El tratamiento de la dieta de manera ineficiente. Ahora es necesario minimizar todos los factores que se irritar la mucosa.
Los síntomas de agudización incluyen:
- dolor en el área del estómago;
- la gravedad en la epigástrica;
- la acidez estomacal;
- el eructo;
- periódica de las náuseas.
Por supuesto, no todos ellos necesariamente aparecerá, además, para los diferentes tipos de gastritis síntomas diferentes. A veces el único síntoma se convierte en un dolor en la úlcera es generalmente "dolor de hambre", es decir, se producen cuando la persona hace tiempo que no aceptaba la comida, a la gastritis pueden ser cualesquiera.
La gastritis crónica en fase de agudización necesita ser cuidadoso en el tratamiento. Al paciente se recomienda una dieta especial, cuya función es la de mantener el normal funcionamiento de los órganos de la endoscopia, la creación de suave las condiciones para el período, siempre y cuando la enfermedad no volverá a la fase de remisión. El menú a la gastritis no es tan diversa como para la totalidad de la persona sana, pero se le permite recibir completo de la dieta. A medida que la remisión de agravado de los síntomas de la gastritis en la dieta se incluyen más complejas sobre la composición de los productos.
Como comer con la agudización de la gastritis
Cada uno, que aunque a veces se encontraba con las manifestaciones de la enfermedad, es necesario saber la manera correcta de comer con la agudización de la gastritis. El principio básico de la dieta mecánico, térmico y químico ahorradores de.
Mecánico ahorradores de, se obtiene mediante la trituración de hasta consistencia cremosa (cocina suelo, hervir suave o pulverizados batidora). Térmica, mediante el consumo de alimentos en caliente (caliente o fría hotel). De manera óptima, si la temperatura de los platos será cercana a la temperatura normal del cuerpo (36-37 °C). Químico ahorradores de – debido a la exclusión de los productos, que pueden estimular la secreción de jugo gástrico parietal las células (salado, ahumado, agudo, frito) o pueden actuar de forma agresiva en la mucosa (por ejemplo, el pimiento, el rábano picante, mostaza).
Durante la agudización de la gastritis crónica y a cualquier ataque de la alimentación debe ser fracciones de. La base de la mesa nº 1, que fue especialmente diseñado para estos casos. La dieta de la nº 1 es "apartados", que deberían tenerse en cuenta en los diferentes grados de severidad de la agudización. Si la gastritis se combina con otras enfermedades gastrointestinales, por ejemplo, colitis, enfermedad crónica la pancreatitis, colecistitis aguda o es un reflujo-gastritis, en la etapa de morir de la agudización de la paciente se traduce en la mesa nº 5.
La base de la alimentación en las enfermedades del estómago es una de las sopas, especialmente de las mucosas, jalea, puré de y harina de alimentos. El tratamiento térmico es asar, cocinar al vapor. Después de que el brote se calma, se puede preparar la comida, hornear sin la formación de una costra.
La alimentación a la gastritis en el período de agudización de la
La alimentación a la gastritis en la fase de agudización deberá incluir requeridas por el organismo para la pronta recuperación de vitaminas y minerales. Es importante que el paciente recibe en cantidad suficiente de proteínas de alimentos. Esto es necesario para dañada la mucosa del estómago más rápido sanar, y otros órganos que no sufran de falta de proteínas.
El menú debe ser así, que estuvieron presentes en la dieta con vitaminas A, B, C, D, E. Comer, debe drobno para aliviar lo más posible el tracto intestinal.
La dieta en el momento de agravamiento de la gastritis
En el momento de agravamiento de la gastritis se prescribe la mesa nº 1. Pero es necesario recordar que la alimentación de la gastritis con baja, alta y normal de la acidez tiene algunas diferencias. Es importante tener en cuenta todavía un factor, como la presencia o ausencia de comorbilidad. Por lo tanto, la alimentación en el período de agudización se ajusta a los esquemas de la mesa nº 2, 3, 5a, 5b. A medida que la agudización de la guarda silencio, mesas cambian:
| 1-3 días | Mesa nº 1a |
| 4 -7 día | Mesa nº 1b |
| 8 día en adelante | Mesa nº 1 |
Productos y platos durante la agudización de la
El menú a la gastritis en el momento de la agudización debe cumplir con los requisitos principales:
- las comidas deben ser leve;
- el alimento necesariamente se muele;
- las pausas entre las comidas deben ser de no más de 3,5-4 horas.
Dieta para la mayor la enfermedad es guisos y verduras cocidas, cereales, líquidos, sopas. Es necesario comenzar con los más suave platos, a continuación, pasar a la normal de la alimentación, pero es deseable excluir completamente (incluso después de la recuperación) las especias, una gran cantidad de sal, embutidos, alcohol. Todo esto irrita la pared del estómago, y en cualquier momento de la gastritis puede empeorar.
Que se puede comer en la fase de agudización de la
Principios generales de la preparación de los platos – es necesario preparar al vapor o cocer, hacer su frota o mucosas. Esta comida no daña las paredes del estómago, son fáciles de digerir, nutrientes rápidamente digerible.
La alimentación en el momento de agravamiento de la gastritis puede ser algo así:
| El producto | Que útil |
| Las membranas mucosas de las sopas | Envolver de la pared del estómago;
bien digerida; proporcionan al cuerpo las sustancias esenciales |
| Verduras al vapor | Con un correcto tratamiento térmico proporcionan la cantidad necesaria de vitaminas, fibra |
| Magras de la carne | Alimenta a las proteínas.
En principio este albóndigas de carne picada, filetes de pavo, conejo, pavo. Luego pasan a la carne cocida parte trozos |
| La miel | Llena la necesidad de hidratos de carbono |
Todas las comidas deben ser calientes, elaborados sin el uso de los condimentos. Se permite emplear en pequeñas cantidades dulces – candy, malvaviscos, mermelada, jalea. El kéfir y fermentados de la leche al horno no se puede utilizar en los primeros 2-3 días después del comienzo del período de agudización. En estos días se puede preparar la leche de las mucosas o líquidos cereales y leche. Luego añaden un día de magro de kéfir, aún después de varios días – fermentados de la leche al horno.
Prohibidos los productos en la dieta a la gastritis en la fase de agudización de la
Dieta para la gastritis en la fase de agudización supone un menú especial. En un gran período estrictamente estrictamente prohibidas frutas y verduras frescas, ya que irritan el estómago.
No se puede consumir bebidas gaseosas, té fuerte. Bajo la prohibición de café, el chocolate, el cacao. Con cafeína productos que constriñen los vasos sanguíneos, llaman de ese modo ordinario de espasmo, que se manifiesta por la aparición o fortalecimiento de dolor.
Los síntomas de la gastritis después del inicio del tratamiento, con el tiempo, pasan, sin embargo, seguir una dieta debe de larga duración, para la mucosa del estómago completamente regenerado y reanudó el ejercicio de sus funciones.
La dieta en el momento de agravamiento de la gastritis acidez.
La alimentación en el momento de agravamiento de la gastritis con un aumento de la acidez debe ser aproximadamente el mismo que el de la agudización de la úlcera. Este tipo de gastritis denomina hiperacidez. La esencia de la enfermedad consiste en el cido clorhdrico. En la mucosa comienza el proceso inflamatorio, se produce la formación de focos, similares a las quemaduras, se observa la aparición de pequeñas úlceras.
Por lo tanto, en el menú del enfermo deben incluir productos que no afectan a la mucosa, haciendo que el estómago de desarrollar aún más un secreto. En la dieta de un paciente debe prevalecer:
- guiso de pescado y el pescado en un par de lean de variedades;
- la papilla en el agua (bien hervida);
- kisel;
- tortillas en un par de.
Si quieres verduras, puede darse el lujo de incluir en la dieta, pero sólo en forma de puré. Ideal puré de papas. Es satisfactorio, nutritivo, no irrita el estómago enfermo.
La dieta en el momento de agravamiento de la gastritis con baja acidez
El menú a la gastritis con baja acidez durante la agudización diferente. Aquí el objetivo es hacer que el estómago de producir más de un secreto. Cuando hypoacid gastritis enfermo tiene carencia de vitaminas B (en particular B₁₂), C, PP. Su estómago mal protegido contra la "invasión" de microorganismos patógenos debido a la pequeña cantidad de jugo gástrico. Cuando atrófica gastritis acidez puede disminuir casi a cero.
Para un poco de estimular el estómago, se debe a veces añadir en la dieta de los salado pescado. Para minimizar los efectos de la lentitud de la digestión de los alimentos, es necesario eliminar de la dieta:
- pan fresco;
- legumbres;
- las setas;
- crepes;
- las carnes grasas.
La tarea del médico y del paciente – evitar que los procesos de fermentación y ayudar al estómago más eficiente de trabajar. La comida también debe ser triturada, calentado. Comidas – cada 3,5 horas.
La dieta en el momento de agravamiento de la gastritis con la coinfección de la patologa
La gastritis crónica más frecuente, junto con otras enfermedades, por ejemplo, con la pancreatitis crónica, enfermedades de la vesícula biliar. La dieta durante la agudización de esa gastritis, debe desarrollarse teniendo en cuenta los requisitos de la carta en el tratamiento de la enfermedad subyacente.
El menú en el momento de agravamiento de la gastritis y las úlceras de estómago
Así, la dieta en el momento de agravamiento de la gastritis y la úlcera de estómago es fraccionado comidas pequeñas porciones. En el menú puede incluir platos como la sopa de calabaza o la sopa de brócoli – ambos en forma de sopa-puré.
Se puede preparar la leche de fideos. La papilla de arroz con leche, sémola, de trigo sarraceno cereales también son permitidos. Al intensificarse la gastritis no es necesario usar y de avena de cocción rápida. Si la necesidad de decir, en forma rápida y segura la merienda – es mejor utilizar el de la alimentación infantil. Sí – no a propósito, y sí, es más seguro que el express gachas.
En la dieta de una persona, el enfermo de la gastritis crónica, deben ser frutas y verduras, pero en el período de agudización sólo se permiten en el al horno y estofado de forma y en pequeñas cantidades.
La alimentación debe ser tal que el paciente haya experimentado la sensación de hambre, ya que de lo contrario comienzan a superarse "hambre" de dolor, inflamacion se prolonga.
La alimentación en el momento de agravamiento de la gastritis y pancreatitis
La dieta en el momento de agravamiento de la gastritis y pancreatitis un poco diferente. En este caso, la cantidad de calorías que inmediatamente después de la mitigación ataque, cuando el enfermo se permite alimentarse a sí mismo, que se reduce hasta 1.500 por día. Poco a poco, a medida que la enfermedad retroceso de consumo aumenta.
El enfermo se permiten los platos dietéticos de bien cocido de arroz, sopas en lean el caldo, un poco más tarde – sopa crema de requesón.
De líquidos – débil té, mejor verde, compota de frutas secas, pudín.
La dieta de la gastritis y la colecistitis en fase de agudización de la
Cuando la colecistitis se rompe el reflujo de la bilis, por lo que el tratamiento debe estar dirigido a la reducción de los tipos de alimentos, para el tratamiento que requiere una gran cantidad de bilis. La dieta en el momento de agravamiento de la gastritis se basa en los principios de la mesa nº 5. La vesícula biliar inflamado – por lo tanto, lo mejor de todo es la variedad de la dieta, que se denomina "mesa 5a". Diferencia de la mesa 5b, recomendado cuando la pancreatitis, — los alimentos que puede tomar un poco menos, no requiere un pulido a puré de de estado.
El menú en el momento de agravamiento de la gastritis con un aumento de la acidez en la semana
Componiendo el menú de cada día, cuando es necesario seguir una dieta en el momento de agravamiento de la gastritis con un aumento de la acidez, se debe recordar que la alimentación es diferente la monotonía, ya que mucho está prohibido, así que vale la pena aprender varias formas de cocinar el mismo plato, pero de diferentes maneras.
El menú para la semana alrededor de lo siguiente.
| El día de la semana | La ingesta de alimentos | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | Débil té con galletas | Tortilla | La sopa de calabaza | Al horno manzana | La cuajada |
| 2 | Un vaso de leche tibia | Gachas de trigo sarraceno | Estofado de pollo | El kéfir | Gachas |
| 3 | Té con trozos de pan seca | El requesón | Sopa-puré de cualquier | Al horno manzana | Guiso de pescado |
| 4 | Endivias con leche, un par de crutones | Gachas de avena | Tortilla | El requesón | Kisel con galletas |
| 5 | De avena, té | Pera al horno | De vapor albóndigas | Té con malvavisco, soufflé | El kéfir |
| 6 | Toda la papilla líquida | Puré de patatas | Rollos de col | El té, mermelada | El requesón |
| 7 | Yogur natural | La papilla de sémola | La leche de fideos | Pescado al vapor | Verduras al vapor |
La dieta en el momento de agravamiento de la gastritis con baja acidez: el menú de la semana
Una alimentación correcta en el momento de agravamiento de la gastritis crónica con baja acidez también incluye puré de verduras y las membranas mucosas de las sopas. Pero el menú de la semana con la agudización de la gastritis más diversa que en el caso de hiperacidez de la gastritis.
| El día de la semana | La ingesta de alimentos | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| 1 | El huevo cocido, té | El requesón | Sopa de pollo
(no graso) |
Al horno pera | El kéfir o ryazhenka |
| 2 | Débil té, un poco tostadas de pan con mermelada | La papilla de arroz | Estofado de pollo | Puré de patatas,
salado pescado |
Gachas |
| 3 | Té con trozos de pan seca | El requesón | Sopa-puré de cualquier | Al horno manzana | Guiso de pescado |
| 4 | Endivias con leche, un par de crutones | Gachas de avena | Tortilla | El requesón | Kisel con galletas |
| 5 | De avena, té | Pera al horno | De vapor albóndigas | Té con malvavisco, soufflé | El kéfir |
| 6 | Toda la papilla líquida | Puré de patatas | Rollos de col | El té, mermelada | El requesón |
| 7 | Yogur natural | La papilla de sémola | La leche de fideos | Pescado al vapor | Verduras al vapor |
Poco a poco, a medida que remisión de la el agravamiento de la dieta se expande. Pero siempre se debe tener en cuenta la restricción de la sal y las especias. Si la propuesta de la alimentación no es suficiente, se necesitan más comidas (en pequeñas cantidades, pero más a menudo).
Recetas para dieta gastritis crónica
Dieta para pacientes con gastritis durante la agudización son los alimentos que facilitan la digestión de los alimentos y lleno de digerir.
En el menú del enfermo, puede habilitar la leche de fideos.
La receta de tallarines
La receta es muy simple: se debe hervir en cacerola un poco de leche, diluir con agua (para que el agua era menos de la mitad). A continuación, verter pequeñas pasta, cocer a fuego lento durante 10 minutos. Sal agregar poco a poco. Dejar reposar.
La receta de arroz y de avena con pasas de uva
Arroz con pasas – un plato que se puede comer en el desayuno y en la merienda.
Se debe verter el arroz con agua fría y la leche, cocine a fuego lento hasta que él no cocerás. Luego de dejar en la papilla varios pasas y esperar, para que un poco de suavizado. La papilla de presentar en forma de calor.
La receta de la tortilla
Tomando 2 huevos, sepárelas en la taza, donde agregar un par de cucharadas de leche y un poco de agua. Debes remover, hasta el estado homogéneo. Vierta en la sartén caliente, cierre la tapa.
La receta de la sopa de pollo
Se debe soldar el segundo caldo con una de las patas de pollo, asegúrese de retirar la espuma, añadir la cebolla finamente picado las zanahorias y las patatas. El arco no se puede añadir, ya que se va a irritar el estómago.
El valor correcto de la dieta durante la agudización de la gastritis es difícil de sobreestimar. En la dieta se deben incluir platos dietéticos, cocidos al vapor, sin las especias y la sal, con el mínimo de azúcar. Nutrición – la promesa de una rápida recuperación. Puede que incluso un poco de bajar de peso, si tiene kilos de más.
Si usted ha alcanzado la gastritis, miedo de no vale la pena. Sí, es frustrante, pero superar la fase de agudización de puede. Solo hay que tener paciencia, seguir las recomendaciones del médico y respetar el modo de alimentación. Entonces la gastritis por mucho tiempo retrocederá.