Con una enfermedad de los órganos digestivos, primero se prescribe una dieta. Este es un tratamiento muy eficaz. Y no se pueden descuidar. Al mismo tiempo, vale la pena saber que una nueva dieta es su nuevo estilo de vida, al que siempre debe adherirse. Después de todo, el regreso a la dieta habitual nuevamente conducirá a problemas con la digestión. Pero como castigo, no se debe tomar una nueva dieta. Siempre puede encontrar alimentos que satisfagan sus necesidades gustativas y que sean seguros para el estómago.
úlcera estomacal
Una úlcera de estómago es una enfermedad grave. Con tal enfermedad, la hemorragia interna puede abrirse e incluso desarrollar cáncer. La razón principal de la aparición de una úlcera es una violación de las propiedades protectoras de la mucosa gástrica. La medicina moderna cree que la actividad vital del microorganismo Helicobacter pylori es la base de este trastorno. Los factores que provocan pueden ser alimentos de mala calidad, es decir, alimentos pesados, picantes, demasiado grasos, consumo frecuente de comida rápida y otros factores nocivos como el estrés, tomar ciertos medicamentos, enfermedades endocrinas.
Síntomas de una úlcera estomacal:
- Dolor en el estómago, malestar. Especialmente después de una comida.
- Acidez estomacal, eructos.
- Pesadez, náuseas.
Si se confirma la enfermedad, el médico prescribe medicamentos, con mayor frecuencia antibióticos y medicamentos que inhiben la liberación de ácido estomacal. Siempre prescriba una dieta para tal enfermedad. Sin una nutrición adecuada, esta enfermedad es prácticamente imposible de sobrellevar.
Si el paciente tiene una úlcera en fase aguda o tiene otros problemas de salud asociados, el médico ajusta el tratamiento.
Lo que está prohibido comer durante una dieta con úlcera de estómago.
Las personas con esta afección deben evitar comer alimentos que puedan aumentar la producción de ácido estomacal, aumentar los niveles de ácido o sobrecargar los órganos digestivos. Se debe evitar la comida chatarra. Esto incluye alimentos grasos, fritos, ahumados y muy salados.
Estos alimentos deben excluirse de su dieta con una úlcera:
- especias y especias;
- alcohol;
- soda;
- comida rápida;
- té y café fuertes;
- nueces;
- cítricos
¿Qué se puede comer durante una dieta con una úlcera de estómago?
Los alimentos que pueden comer las personas con estas enfermedades son bastante diversos. Se pueden comer casi todas las verduras, excepto las que provocan la formación de gases. Es mejor cocinarlos al horno o guisados. Puede crear muchos platos diferentes con papas, por ejemplo, hacer puré de papas, cocinar sopa, cocinar una cazuela. La carne magra y el pescado dietético son buenos para cocinar al vapor, guisar u hornear. Puede diversificar su menú con chuletas al vapor de carne picada baja en grasa.
De bebidas, compotas, gelatina, decocciones de rosa mosqueta, té débil, agua corriente son adecuadas.
Debe controlar cuidadosamente la temperatura de las bebidas, no puede beber bebidas demasiado frías y demasiado calientes.
Para disfrutar de los postres, puede crear una variedad de guisos de requesón y agregarles frutas. A veces te puedes permitir un poco de malvavisco o malvavisco, o un par de rebanadas de buen chocolate. Pero solo no en el período de exacerbación. Debe tener cuidado en el uso de la cocción, fresco en ningún caso es imposible, soplo también. Es mejor elegir galletas magras o galletas secas.
Dieta durante una exacerbación
Si surgen complicaciones o se produce una exacerbación de la úlcera péptica, se debe observar estrictamente la dieta. Necesita comer con frecuencia (6-7 veces al día) en porciones del tamaño de un puño. Deben evitarse los alimentos que pueden afectar negativamente a los órganos digestivos. Los alimentos deben estar bien picados o triturados, asegúrese de mantener una temperatura agradable. Al mismo tiempo, el ayuno prolongado en esta enfermedad también tiene un efecto nocivo sobre el órgano enfermo.
Si sigue todas las reglas de nutrición para tal enfermedad, se producirá una mejora significativa en una semana. Después de eso, debe comunicarse con su médico, ajustar el medicamento y expandir el menú.
Menú para una semana con úlcera de estómago.
Tal dieta se puede seguir después de la etapa aguda de esta enfermedad, porque la lista de alimentos permitidos aquí es más larga.
Lunes
- Desayuno: papilla de sémola cocida en agua o leche, galletas, pero no ricas, puedes tomar bizcocho, té flojo.
- Merienda: requesón bajo en grasa cocinado con azúcar y bayas.
- Almuerzo: se puede agregar sopa cocida en caldo de verduras, pollo hervido o pescado magro. Verduras al horno, por ejemplo, calabacín con zanahorias, con bacalao cocido en papel de aluminio en el horno, gelatina de grosella.
- Merienda: caldo de rosa mosqueta, cracker, solo magro.
- Cena: puré de patatas con chuletas de pollo al vapor, compota de manzana.
- Cena tardía: kéfir.
martes
- Desayuno: papilla de avena en agua o leche desnatada, se puede añadir un poco de mantequilla. Plátano, té de hierbas.
- Merienda: manzana al horno en el horno, puedes agregar un poco de miel.
- Almuerzo: puré de sopa de calabaza, trigo sarraceno hervido con albóndigas de pollo picadas guisadas en una sartén, gelatina de bayas.
- Merienda: requesón cocinado con azúcar y rebanadas de plátano, caldo de rosa mosqueta.
- Cena: verduras guisadas, como papas, calabacines, zanahorias, cebollas con bacalao al horno con salsa de crema agria, té suave.
- Cena tardía: yogur.
miércoles
- Desayuno: panqueques de requesón bajos en grasa, compota de manzana, té suave.
- Merienda: ensalada de frutas con yogur.
- Almuerzo: Sopa de fideos caseros cocidos en caldo de verduras con filete de pollo picado fino, puré de patata y croquetas de pescado al vapor.
- Merienda: galletas saladas y caldo de rosa mosqueta.
- Cena: pechuga de pollo al horno en papel de aluminio, zanahorias al horno, budín de bayas.
- Cena tardía: ryazhenka.
jueves
- Desayuno: cazuela de requesón, huevo duro, té suave.
- Merienda: manzana al horno con miel.
- Almuerzo: sopa de puré de verduras, papas al horno con carne magra hervida.
- Merienda: malvaviscos con té suave.
- Cena: estofado de calabaza con chuletas de pollo, compota de bayas.
- Cena tardía: kéfir.
Viernes
- Desayuno: huevos revueltos, malvavisco, caldo de rosa mosqueta.
- Merienda: requesón con plátano.
- Almuerzo: sopa de puré de calabaza, pasta con salchichas de pollo caseras, té suave.
- Merienda: manzana dulce, galleta salada.
- Cena: puré de patatas con pechuga de pato.
- Cena tardía: yogur.
sábado
- Desayuno: papilla de sémola con manzana con mantequilla, bizcochos secos, caldo de rosa mosqueta.
- Merienda: cazuela de requesón.
- Almuerzo: sopa de fideos con filete de pollo, verduras guisadas, albóndigas de pavo.
- Merienda: charlotte con manzanas, té suave.
- Cena: arroz hervido con abadejo hervido, té suave.
- Cena tardía: ryazhenka.
Domingo
- Desayuno: papilla de arroz con calabaza, galleta, compota.
- Merienda: manzana al horno.
- Almuerzo: sopa de puré de calabaza, estofado de ternera con verduras, compota de manzana.
- Merienda: requesón con plátano.
- Cena: pasteles de pescado al vapor con patatas hervidas, gelatina.
- Cena tardía: kéfir.
Cómo evitar la exacerbación de las úlceras estomacales
Por supuesto, es imposible prever todo, es muy difícil deshacerse de factores como el estrés. Pero siempre puede controlar su dieta y proteger su estómago de lesiones por alimentos agresivos. Y vale la pena recordar que siempre se debe seguir una dieta de este tipo, incluso si hace tiempo que se olvidó de los síntomas del dolor.
En primavera y otoño, vale la pena tomar vitaminas y medicamentos especiales que controlen el ácido clorhídrico, esto es necesario para prevenir recaídas.
Debe cambiar su estilo de vida, olvidarse de los malos hábitos y comer bien, luego se minimizará el riesgo de exacerbación.