La dieta cetogénica es una dieta baja en carbohidratos, alta en grasas y moderada en proteínas.
Comer una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas
Opciones de desayuno
- Huevos y tocino;
- Tortilla;
- sobras de la cena;
- Cafe con crema;
- Un frasco de una mezcla de caballa y huevos cocidos;
- Huevos cocidos con mayonesa o mantequilla;
- Aguacate, salmón y crema agria;
- Sándwiches bajos en carbohidratos (vea la receta a continuación)
- queso con mantequilla;
- Huevos cocidos mezclados con mantequilla, cebollas verdes picadas, sal y pimienta;
- Un trozo de brie y un jamón o salami;
- Yogur alto en grasa con nueces, semillas y bayas.
Cena y cena
- Platos de carne, pescado o pollo con verduras y salsa grasa. Hay muchas alternativas a las papas, como el puré de coliflor.
- Guisos, sopas o guisos elaborados con ingredientes bajos en carbohidratos.
- Puede usar la mayoría de las recetas habituales reemplazando o eliminando los alimentos ricos en carbohidratos. También es una buena idea agregar grasas a la receta (por ejemplo, mantequilla, crema).
- Beba agua o (a veces) una copa de vino con la comida.
Meriendas
Con una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas, probablemente no querrá comer con frecuencia. No se sorprenda si ya no necesita bocadillos. Muchas personas se sienten muy bien comiendo dos o tres comidas al día. Si necesita un refrigerio, tome:
- Queso o jamón con verduras (algunos incluso untan mantequilla sobre el queso)
- Olivos;
- Nueces;
- Un huevo cocido del refrigerador;
- Caballa en conserva en salsa de tomate.
Las aceitunas y las nueces pueden reemplazar las papas fritas cuando mira televisión. Si siente hambre entre comidas, no está comiendo suficiente grasa. No tengas miedo de él. Come tanta grasa como necesites para sentirte lleno.
Comer y cenar con amigos
- Restaurantes: No suele ser un problema. Puede solicitar que las papas fritas / papas fritas se excluyan de la ensalada. Pide aceite extra.
- Comida rápida: Kebab puede ser una opción decente (¡sin pan! ). Las hamburguesas generalmente no son una mala opción. Evite los refrescos y las papas. Beber agua. La pizza no está prohibida, y cuanto más estricta sea la dieta, menos masa se debe comer.
- Si se restringe severamente todos los días, entonces puede relajarse cuando vaya de visita. Si no está seguro de qué habrá exactamente sobre la mesa, es mejor comer algo en casa antes de irse.
- Las nueces o el queso son buenos salvadores cuando no hay otras opciones.
Lista de productos de inicio
Imprime esta lista y llévala a la tienda:
- Manteca;
- Nata (40% grasa);
- Crema agria (entera);
- Huevos;
- Tocino;
- Carne (carne picada, filetes, carne guisada, filetes, etc. );
- Pescado (idealmente pescado azul: salmón o arenque);
- Queso (preferiblemente variedades grasas);
- yogur turco (10% de grasa)
- Repollo (repollo blanco, coliflor, coles de Bruselas, etc. );
- Otros vegetales que crecen por encima del suelo;
- Verduras congeladas (brócoli, espinacas, etc. )
- Palta;
- Olivos;
- Aceite de oliva;
- Nueces.
Limpia tu despensa
¿Quieres aumentar tus posibilidades de éxito? Si eres adicto al azúcar, debes tirar (o regalar) los alimentos azucarados y almidonados o bajos en grasa. Entre ellos:
- Dulce;
- Patatas fritas;
- Refrescos y jugos;
- Margarina;
- Azúcar de todo tipo;
- Pan de molde;
- Harina de trigo;
- Pasta;
- Arroz;
- Papa;
- Desayunos secos;
- Cualquier cosa que diga "bajo en grasa" o "sin grasa";
- Helado;
- Galletas.
¿Por qué no hacerlo ahora?
serpiente en el paraiso
Sea muy escéptico acerca de los alimentos especiales "bajos en carbohidratos" como la pasta o el chocolate. No te ayudarán de ninguna manera, tk. prevenir la pérdida de peso. Por lo general, están llenos de carbohidratos y puedes saberlo si lees la etiqueta con atención.
¿Qué tal el pan bajo en carbohidratos? Ojo, si está horneado con granos, no significa que sea bajo en carbohidratos. Pero algunos esquivos todavía están tratando de posicionarlo como un producto bajo en carbohidratos.
El chocolate bajo en carbohidratos suele estar lleno de alcoholes de azúcar, que el fabricante no considera carbohidratos. Pero aproximadamente la mitad de estos carbohidratos se pueden absorber, elevando los niveles de azúcar en la sangre y de insulina. El resto de los carbohidratos terminará en el colon, lo que puede provocar gases y diarrea. Además, cualquier edulcorante puede soportar los antojos de azúcar.