La dieta correcta de trigo sarraceno para adelgazar

Si una francesa o una japonesa ni siquiera pueden imaginar cómo es cocinar solo trigo sarraceno todos los días, entonces un residente de nuestro país no verá nada reprobable o terrible en esta idea. La dieta de trigo sarraceno para bajar de peso se conoce desde hace mucho tiempo e incluso ayudó a muchos. Es cierto que, como todas las mono-dietas, tiene muchas contraindicaciones . . .

Pérdida de peso efectiva en trigo sarraceno.

¿Qué dará una dieta así?

Debido al valor nutricional y la composición vitamínica del trigo sarraceno, esta mono-dieta (incluso si no está enriquecida con otros componentes) no se considera tan peligrosa como una dieta basada en el uso de un solo producto: arroz, plátanos, kéfir.

La pérdida de peso se consigue rápidamente. Es cierto que si no sale de la dieta correctamente, el trabajo se desperdiciará.

La dieta básica de trigo sarraceno se basa en la nutrición al 100% de este grano.Esto se refiere al trigo sarraceno al vapor (frito), sin mantequilla, leche, frituras, salsas.

Pero también existen opciones dietéticas conocidas en las que las gachas de avena se pueden complementar con verduras, productos lácteos fermentados (kéfir bajo en grasa, yogur sin azúcar), jugos frescos sin azúcar, miel y frutas secas.

Salida deseada:- 10 kg por semana. . .

¿Cómo funciona el trigo sarraceno?

Este cereal contienehidratos de carbono complejos. . . Una vez en el tracto gastrointestinal, estos carbohidratos se descomponen durante horas. Por lo tanto, la sensación de saciedad, que llega rápidamente y dura de 3 a 4 horas.

Pero el contenido calórico del trigo sarraceno es mínimo (110 kcal, si se cocina en agua). Para el cuerpo de un adulto, una porción de 50-100 gramos de papilla será energéticamente pequeña, por lo que extraerá energía de las reservas, descomponiendo la grasa acumulada.

Importante: en los primeros 2-3 días, el resultado puede no ser visible (el cuerpo logrará "interrumpir" los carbohidratos contenidos en el trigo sarraceno). Pero el día 4, el efecto será sorprendente. Además, cuanto más peso tenía una persona antes de la dieta, más rápido bajará de peso.

Las principales reglas para perder peso con alimentos de trigo sarraceno.

  1. Termina tu última cena antes de las 18: 00. De noche, no, no (ni siquiera trigo sarraceno).
  2. Si el cereal al vapor sale áspero, mézclelo con kéfir (sin grasa).
  3. Es necesario dejar la dieta sin problemas, de lo contrario, el "quemado" volverá dentro de 2-3 próximas semanas.
  4. Compra un multivitamínico. No importa cuán útil sea esta papilla, "todo" no está en ella. Si ignora esta regla, puede dañar seriamente su propia salud.
  5. Las comidas diarias deben ser 4 o 5.
  6. Entre los cursos de tales dietas, es necesario tomar un descanso de seis meses, comiendo de manera completa y equilibrada. El cuerpo debe tener tiempo para reponer el suministro de sustancias necesarias para la actividad vital, que ha perdido con la mono-dieta.
  7. Beber agua. Constantemente, pero no más de un vaso a la vez. El agua debe estar limpia, sin gas (agua mineral o potable de un filtro). El mínimo de agua diario es de 1, 5 litros (si tienes un crecimiento alto y volúmenes impresionantes, bebe más, a partir de 2 litros). Se permite el café y el té, pero no dulces y sin fanatismo.
  8. Coma cada porción de trigo sarraceno lentamente, masticando cuidadosamente cuchara por cuchara.

¿Solo habrá que cocinar cereales?

gachas de alforfón con hierbas para bajar de peso

Idealmente si, la dieta se basa únicamente en trigo sarraceno cocido al vapor en agua hirviendo.

Pero incluso los hombres fuertes rara vez logran soportar tal dieta (y mucho menos las mujeres, suaves y débiles). Por lo tanto, los nutricionistas pueden hacer indulgencias en forma de verduras frescas (pulmones - pepinos, tomates), tuétano de verduras guisado sin aceite y nueces.

Agregue salvado al trigo sarraceno: esto diversificará el sabor de la papilla y ayudará a limpiar los intestinos.

¿Es posible cocinar el trigo sarraceno para una dieta incorrectamente?

Si, si no lo hacesvapory cocínalo.

Pese el trigo sarraceno antes de cocinarlo. No espolvorear cereales "a ojo".

Haga lo siguiente: 1 parte de trigo sarraceno (digamos, 200 g es una porción promedio por día), vierta 2. 5 partes de agua hirviendo (en este caso, 500 g de agua). Cubra el recipiente con una tapa (u otro recipiente), envuelva esta "estructura" en la parte superior con una toalla gruesa.

Cocine por la noche, por la mañana el trigo sarraceno estará listo.

Importante: ¡no se debe añadir sal ni azúcar! También se prohíbe el aceite, los condimentos. Tan pronto como una persona intenta mejorar el sabor del trigo sarraceno, incluso con la ayuda del eneldo no alto en calorías, el curry, "abre" el apetito y uno quiere comer más.

Método de cocción alternativo

El trigo sarraceno no se puede hervir, ya que se cree que, debido a la ebullición, los cereales pierden muchas propiedades útiles.

Puede ahorrar aún más beneficios del trigo sarraceno,vertiéndolo no con agua hirviendo, sino con agua hervida fría o leche. . . Los recipientes deben estar bien cerrados, refrigerados durante 14-16 horas. Después de eso, el trigo sarraceno se hinchará, se ablandará y estará listo para su uso.

Por que los cereales no deben ser salados

La sal no tiene calorías y no afecta de ninguna manera el contenido calórico de los alimentos. Sin embargo, la sal ayuda a nuestro cuerpo a almacenar agua.

Si el "veneno blanco" deja de entrar al cuerpo, se liberarán las reservas de agua subcutánea. Esto es un plus en el tratamiento de la celulitis y expresa la pérdida de peso antes de las vacaciones (después de todo, la figura se adelgaza ante nuestros ojos), pero es peligrosa para la nutrición a largo plazo, porque se necesita sal. Su constante deficiencia amenaza la deshidratación y otras condiciones peligrosas.

Ventajas de la dieta del trigo sarraceno

  1. La dieta no drena el cuerpo tanto como otras dietas mono. El trigo sarraceno contiene más proteínas que otros cereales. Y la papilla también contiene fibra, hierro (además de magnesio, yodo, fósforo, potasio), aminoácidos y vitamina B.
  2. Ahorros: durante 2 semanas de pérdida de peso, las mujeres ahorran una suma considerable (solo para atuendos nuevos, porque después de una pérdida de peso visible, muchas no pueden esperar para comprar un vestido más pequeño por fin).
  3. La dieta atraerá a las mujeres ocupadas, no tienen que cocinar con ella.
  4. La dieta es apta para personas con intolerancia al gluten, ya que esta sustancia no se encuentra en el trigo sarraceno.

Desventajas, contraindicaciones.

Esta sigue siendo una fuente de alimentación mono, con todo lo que implica. Dieta 100% contraindicadamujeres embarazadas y lactantes, después de una enfermedad compleja e incluso durante el período de primavera beribericuando el cuerpo está debilitado y necesita un máximo de vitaminas y minerales.

Además, la dieta no es adecuada para atletas y trabajadores manuales, ya que no tienen la fuerza suficiente para su estilo de vida habitual con una dieta de este tipo.

En cuanto a las contraindicaciones médicas, es imposible sentarse sobre trigo sarraceno cuando:

  • enfermedades crónicas;
  • hipertensión;
  • edad joven (hasta 12 años);
  • diabetes mellitus (ambos tipos 1 y 2);
  • enfermedad del riñon;
  • enfermedad del corazón;
  • hemoglobina baja, anemia (desmayos, mareos lo dirán; la dieta reduce aún más la cantidad de hemoglobina en la sangre);
  • problemas intestinales (el trigo sarraceno constante los agravará con la aparición de hinchazón, dolor, congestión);
  • sueño alterado, irritabilidad, incapacidad para concentrarse (la falta de glucosa agravará estas condiciones).

La falta de minerales y vitaminas puede ser "contraproducente" por la aparienciaproblemas con el cabello, las uñas, la apariencia de la dermis(incluyendo piel flácida, estrías).

Debido a la falta de proteínas, pueden comenzarDerretir músculos, así que si trabajó en el gimnasio por su cuenta, la dieta de trigo sarraceno no es para usted.

Una dieta estricta también está prohibida en caso de estrés, depresión; una mala alimentación agravará tal situación . . . Por supuesto, si el estrés no ha causado exceso de peso, en este caso, la pérdida de peso diaria, por el contrario, hará las delicias y inspirar.

Finalmente, los médicos advierten que está contraindicado adelgazar de esta forma,preparándose para una cirugía compleja. . . No elimine los nutrientes útiles del cuerpo; el cuerpo los necesitará durante el período de recuperación.

Expresar la pérdida de peso

Una dieta de descarga de trigo sarraceno de tres días es rara. Se cree que es adecuado para adelgazar la barriga antes de las vacaciones, por lo que querrás llevar "ese muy" vestido ajustado.

  1. Desayuno: 50 g de trigo sarraceno al vapor (peso seco) + un vaso de té verde caliente sin azúcar ni miel.
  2. Bocadillo: 50 g de trigo sarraceno + un vaso de agua (limpia, sin gas).
  3. Cena: 100 g de trigo sarraceno + un vaso de té sin azúcar.
  4. Cena: 50 g de cereales al vapor + un vaso de té "vacío".

Importante: 2-3 semanas antes de descargar, vale la pena prepararse, reduciendo lentamente la dieta. Haz lo mismo por 3-4 después de la dieta. No puede apoyarse en tortas de cerdo y una sartén, luego "tomar la comunión" con trigo sarraceno seco durante tres días y luego volver a las tortas. Sin una entrada y salida competentes, la dieta no traerá nada más que kilos de más (después de todo, el cuerpo "asustado" por una dieta cortada bruscamente decidirá que la huelga de hambre ocurrirá nuevamente y se apresurará a almacenar las calorías que ingresen al cuerpo en grasa).

Menú de la semana

Preparándose para una dieta

Tres semanas antes del inicio planificado de la dieta de trigo sarraceno, reduzca gradualmente las porciones.. . . Cocine los alimentos que requieran tratamiento térmico y deje los alimentos fritos por completo.

Una semana antes de comenzar la dieta, trate de no poner sal en sus comidas (o al menos agregar un poco de sal). También elimine el azúcar.

Para que el cuerpo se acostumbre a la nutrición futura y no se vuelva estresante por ello, haga una comida del alimento kéfir-trigo sarraceno.

Pérdida de peso con una dieta de trigo sarraceno.

Nos sentamos en trigo sarraceno

Tradicionalmente, la dieta no se escribe durante 3, 7 días (menú para todos los días); esta es una duración de "prueba" de la dieta de trigo sarraceno. Dicha comida se puede repetir durante otra semana, alargando los días de trigo sarraceno durante 14 días. ¡Pero no más!

La ingesta diaria de cereales es de 150 a 250 g.(pesar el trigo sarraceno seco, no preparado). Puede cocinar tanto trigo sarraceno frito (marrón) como verde.

Para aguantar durante 2 semanas, agregue 100 g de frutas secas (ingesta diaria) al trigo sarraceno, una porción de vegetales verdes, 2-3 frutas sin azúcar, una cucharadita de miel, jugo, kéfir bajo en grasa. Para el almuerzo, puede cocinar 100 g de carne hervida.

Importante: para que la leche sea beneficiosa, compre kéfir y yogur no con 0% de grasa, sino con 1%. Los nutricionistas ya han demostrado que el calcio no se absorbe de la leche agria "vacía".

A continuación, le indicamos cómo elaborar una dieta diaria . . .

  1. Desayuno: una porción de 50 g de trigo sarraceno al vapor + una taza de café negro sin azúcar.
  2. Bocadillo: un puñado de frutos secos (pueden ser diferentes cada día, pero si prefieres variedad, usa mezclas). O: un vaso de yogur sin grasa sin azúcar, kéfir.
  3. Cena: una ración de 100 g de trigo sarraceno + una taza de té.
  4. Segundo refrigerio: vegetal ligero, pero sin almidón (pepino, tomate, pimiento morrón). Se puede sustituir por un vaso de zumo de tomate (casero, sin sal) o una fruta baja en calorías: manzana, ciruela, pera, pomelo, naranja.
  5. Cena: 50 g de trigo sarraceno al vapor, condimentado con kéfir bajo en grasa (kéfir - opcional).

Importante: si en 5 días de la dieta (sin interrupciones a los alimentos prohibidos) no notó ningún cambio, esta dieta no le conviene según las características del cuerpo y debe intentar otra pérdida de peso. Sin embargo, esto sucede muy raramente.

Trucos para la vida de una dieta de trigo sarraceno de dos semanas

En primer lugar, no todo el mundo acepta comer trigo sarraceno sin sal, por lo que le agregan sal durante la cocción al vapor. No hagas esto, es mejor cocinar los cereales como se describe arriba, yagregue sal antes de servir. . . Entonces, el trigo sarraceno "tomará" mucho menos "veneno blanco", en la punta de un cuchillo. Por cierto, es mejor usar sal marina, es más saludable.

Una alternativa a la sal es la salsa de soja. Pero es importante comprar un producto de fermentación natural de la soja, y no la "oda a la tabla periódica" que ofrecen la mayoría de las tiendas.

En segundo lugar, si una dieta 100% trigo sarraceno no es una opción para usted, puede probar estas opciones:

  • tomate fresco + queso feta (o fetax) + ramita de cilantro + 3-4 gotas de aceite de oliva vivo en trigo sarraceno;
  • media pechuga de pollo hervida + un pequeño pepino fresco + una ramita de eneldo;
  • champiñones, guisados con cebolla (sin aceite) + una ramita de perejil;
  • zanahoria tierna rallada, aromatizada con gotas de jugo de limón;
  • pimiento fresco + queso feta.

En este caso, el trigo sarraceno al vapor se usa como guarnición y los aditivos descritos anteriormente se usan como plato principal.

Sí, con una dieta de este tipo no perderá 10 kg, pero tiene la garantía de perder peso y comer más sano que el 100% de trigo sarraceno. Además, no odies ni este mismo cereal ni a ti mismo en el trato. Y una buena ventaja: el peso perdido con tal nutrición no regresará tan rápido.

Salir de la dieta

Esta es también toda una ciencia.

Es demasiado pronto para que mires los pasteles y la pierna horneada.

En los primeros 4-5 días, deje una de las comidas 100% trigo sarraceno.. . . En otros métodos, agregue carne dietética (hervida o al vapor es mejor; un organismo que se ha acostumbrado a las grasas puede que no le guste frito), pescado magro. También compre verduras y frutas (más), productos lácteos, cocine huevos.

Consume sopas dietéticas. Probablemente dejaste de amar el trigo sarraceno. Reemplácelo con otros granos (arroz, maíz, avena).

¡Y aún así beba muchos líquidos, principalmente agua pura!

Opiniones de mujeres reales

La dieta del trigo sarraceno se comparte en foros, sitios de revisión y en redes sociales. Se cree que dicha dieta es efectiva, pero este es un último recurso, porque la mononutrición a menudo es peligrosa.

Alegría y derechos de fanfarronear

La dieta funciona (aún así, con tal o cual dieta escasa). Y esto lo confirman no solo las escasas y largas "odas" elogiosas, sino también las fotos del "antes y después". Pero no todo el mundo puede soportarlo.

Las mujeres satisfechas (y los hombres también) notaron los siguientes resultados:

  • pérdida de peso rápida, regreso a la forma prenatal, antes de las vacaciones: la gente realmente pierde 10 kg con trigo sarraceno;
  • además de perder peso, también se nota la salida de la celulitis;
  • hay experiencia de niñas que se adhieren a una dieta (+ verduras crudas) y asisten con éxito al entrenamiento de fuerza;
  • la dieta ayuda con la discinesia biliar (con exacerbación);
  • no es necesario calcular las calorías, estrujarse los sesos y crear nuevas comidas dietéticas todos los días (especialmente si no hay fondos para productos que no sean de temporada, como el apio o los espárragos).

Y aquí hay una reseña en video de una mujer satisfecha que perdió rápidamente 20 kg con el tradicional trigo sarraceno frito:

Críticas y pérdida de peso fallida.

La principal desventaja de esta dieta es que puede odiar el trigo sarraceno durante años y negarse a tocarlo de cualquier forma.

Además, las reseñas se quejan de que:

  • si pierde peso rápidamente con un peso de hasta 70 kg, puede enfrentar una complicación peligrosa: prolapso de los riñones (que a veces incluso conduce a pielonefritis);
  • no todos en esta dieta pierden peso de 10 a 20 kg, algunos apenas logran perder 5 kg (y esto es en un trigo sarraceno de dos semanas, sin productos adicionales);
  • sufren de estreñimiento, que duró 2 semanas de una dieta (kéfir más o menos salvado de ellos, pero no al 100%);
  • para muchas mujeres, el peso volvió rápidamente después de perder peso.

Por cierto: se cree que una mujer tendrá más posibilidades de romperse si se pone a dieta de trigo sarraceno justo antes del comienzo de los días críticos, cuando todo el cuerpo ya le duele por "quieres algo dulce". La pérdida de peso debe planificarse de tal manera que los días rojos del calendario se dejen "por la borda", una vez que se salga de la dieta (cuando se permiten frutas dulces, frutos secos y miel).

¿Y qué tiene de malo este producto (y, en particular, por qué está prohibida la dieta de trigo sarraceno en caso de anemia, porque el cereal parece contener hierro)? Un popular programa de televisión médico dice:

Dieta a base de trigo sarraceno y kéfir o una figura ideal según la técnica más sencilla.